妊娠力UPレシピ③

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  • 2015.06.19

    妊娠力UPレシピ③

    かんたんトマトソース.jpg

    かんたん!"トマトソース"

    トマトなど色の濃い野菜は「血」を補って、巡りを良くするといわれています。そのような食材も、火を通して温かい状態で摂ることが大切です。トマトは、抗酸化作用のある"リコピン"を豊富に含み、若返りの美容液ともいわれます。ビタミンCもたくさん含まれており、美白にも効果的ですが、実は...ストレス解消や感染症にも効果があります。カラダを内側から温める玉ねぎと一緒にトマトソースにしてみました♫シンプルですが、何にでも合わせやすいソースです。

    材料
    ・トマト 大1個
    ・玉ねぎ 4分の1個
    ・乾燥バジル、乾燥パセリ 少々
    ・ 塩、こしょう 適量
    ・ にんにく 1個
    ・ オリーブオイル 大さじ1

    作り方
    ・トマトは1㎝くらいの角切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
    ・フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。
    ・香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、すきとおるまで炒める。
    ・トマトを加えて、バジル、パセリも入れる。
    ・塩こしょうで味を整えて、完成。

    *トマトの酸味が気になる時は、"ハチミツ"を加えると、程よく酸味がおさえられます。

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