妊娠力UPレシピ①

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妊娠力UPレシピ①

2015.02.10

山芋の炊き込みご飯.jpg

具材を入れて炊くだけ!!山芋の炊き込みご飯♪

★材料★
・米 2合          ・しょうゆ 大さじ2
・山芋 150g       ・酒 大さじ1
・鶏肉 100g       ・みりん 大さじ1
(もも肉でもむね肉でもOK)
・にんじん 100g     *鶏肉の下味用*
・いんげん 50g      ・しょうゆ 大さじ1/2
・油揚げ 1枚        ・酒 大さじ1/2


★作り方★
お米は研いでおく(時間があればザルにあげ、30分~1時間くらい水切りしておく)。
鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味のしょうゆと酒を揉み込んでおく(10分以上放置)。
山芋・にんじんはお好みの大きさのサイコロ状に、いんげんもお好みの長さに切っておく。
油揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、5mm幅(お好みで)に切っておく。
炊飯器に米を入れ、表示通りに水加減する(お好みの硬さでどうぞ)。
しょうゆ・酒・みりんを入れてひと混ぜし、具材を入れる。
スイッチオン!!
⇒炊き上がったら優しくざっくり混ぜ合わせて完成♫
(優しく混ぜないと山芋が崩れてしまいます)

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