妊娠力アップ簡単レシピ⑧"腎"を元気にする「黒豆ごはん」

東洋医学では、黒い食べ物は"腎"を元気にし、ホルモンバランスを整えると考えられています。

黒豆・黒ごま・のりは、いわゆる**「黒の御三家」**。
"腎"を補うだけでなく、

• 血液をサラサラにする

• コレステロールの低下

• 便秘の改善

• 気持ちを安定させる

など、妊活中にうれしい働きがたくさんあります。

ただ、毎日の食事に取り入れるのは、意外と難しいものですよね。
そこで今回は、**ごはんに混ぜて炊くだけの「黒豆ごはん」**をご紹介します。

黒豆のほんのりとした甘さと香ばしさがあり、
いつものごはんとはひと味違う、やさしい味わいです。
お好みでごま塩をふっても美味しく、
お弁当用におにぎりにするのもおすすめです。

★材料★

• 米 ...... 2合

• 黒豆 ...... 50g

• 塩 ...... 小さじ1

• 昆布 ...... 10cm角 1枚

• 酒 ...... 大さじ1

• 水 ...... 適量

★作り方★

1. 黒豆はフライパンで、皮が弾けるまで乾煎りする。

2. 黒豆がひたひたに浸かる程度の水を加え、昆布と塩を入れて1時間以上浸す（黒豆をやわらかくするため）。

3. 米を研ぎ、通常通りの水加減にする。

4. 黒豆の浸し汁ごと黒豆を加え、酒を入れて炊飯する。
   ※昆布は炊く前に取り除いてください。
   ※水加減はお好みで調整してください。